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【台中】屋馬出現勁敵!!茶六燒肉堂(朝富店)輕井澤新烤肉品牌1

原文網址:http://bakkutteh.pixnet.net/blog/post/329573047
(BakKutTeh就是肉骨茶 痞客邦)


在台中大家想吃燒肉,第一個一定先想到屋馬,以多人烤肉聚會來說,屋馬的cp值很高,綜合價位、品質、服務等...
如今台中多了一家新的高品質燒肉店-茶六,而且還是輕井澤旗下品牌,讓人非常期待
我們是臨時起意要過去吃的,抱著試試看的心情打電話訂位,結果打一通就有人接了!! (為什麼這麼驚訝,有打過屋馬電話的人應該懂...)
蠻幸運地當天打當天就有位子,時間就在40分鐘後,跟我們驅車前往的時間差不多,還可以好好停個車



到茶六現場後,現在等候大約一小時,可能是現場客人用餐時間沒掌握好,可能是我們臨時訂位的關係
倒是沒有太在意,一邊看看菜單、一邊喝著現場發送的茶,茶六的菜單有單點也有套餐,價位跟屋馬差不多
套餐也一樣分成兩人份跟三人份兩種



我們點了$1780的套餐,偷偷跟屋馬的$1780套餐比較一下,就提供的"品項"來說,是差不多的
硬要說的話,茶六多了山藥跟醋飲,還有飲品跟甜品的變化比較活潑
但他們提供的肉品品質或份量就沒有去細分了



沙拉部分當然是清爽的無誤,不過我還是習慣吃凱薩醬,我們這次選主廚特調醬,好像是紅酒什麼的
比較不合我的胃口,覺得苦苦酸酸的,但是朋友蠻喜歡的,而這份沙拉份量很多,通通交給他吃,光吃沙拉就差不多飽了



茶六的沾醬有燒肉醬、檸檬汁、海鹽三種,不過肉類本身都有調味過,我不太使用到它們



泡菜是吃燒肉必備,或多或少扮演著解膩的角色





松阪豬和鴨胸肉首先上桌,厚度蠻有的,油花也很漂亮
服務生端上桌後都有教要怎麼烤,不擔心烤壞,搞砸口感,像是鴨胸服務生就建議吃七分熟,如果沒先講的話我大概會直接烤個全熟



外圍的是雞腿肉,放邊邊慢火烤熟,雞肉本身已經醃過,不用沾醬就很好吃囉!



這是另外單點的茶六肥腸,會點這個的原因是因為,原本很猶豫白飯要不要升級成鮭魚烤飯糰(+$53)
決定詢問櫃台人員,櫃台人員也很坦白,他說烤飯糰真的還好,不如錢省下來點茶六肥腸(+$128)
他個人非常推,真的很好吃,看到她這麼誠懇就決定加點肥腸囉~ (很好說服的兩人XD)
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